Tageskarte
| FRÜHSTÜCK (bis 12.00 Uhr) | |
| Exclusiv – vegetarisch Rührei mit schwarzem Trüffel. Glas Prosecco. Butter. verschiedenes Gebäck. C/G |
15,90 € |
| Energy – vegetarisch Alpenbutter. Waldhonig. hausgemachte Marmelade. Tomaten-Auberginen-Aufstrich. Power-Müsli-Bowl. BIO-Käse. Avocado. Trauben. Nüsse. Linsen-Bulgur-Salat. verschiedenes Gebäck. A/C/G/E |
17,90 € |
| Nordic Alpenbutter. Waldhonig. Hausgemachte Marmelade. Kräuteraufstrich. Chia-Pudding. Räucherlachs mit Avocado und Dill-Senfsauce. Danish-Pastry. verschiedenes Gebäck. A/D/G/R/F |
17,90 € |
| Mediterran Alpenbutter. Waldhonig. hausgemachte Marmelade. Olivenaufstrich. Burrata mit Tomatensalsa. Parmaschinken. Honigmelone. Fenchelsalami. gereifter Taleggio. Fenchel-Orangensalat. Vanille-Risotto. verschiedenes A/C/G/M |
18,90 € |
| EXTRA | |
| New York Breakfast-Bagel Spiegelei mit Cheddar. knuspriger Speck. Frischkäse. Tomate. Avocado. Rucola. A/C/G |
10,90 € |
| Green-Veggie-Bagel Avocado. Gurke. Feldsalat. Frische Sprossen. Kresse. gegrillter Halloumi. A/G |
10,90 € |
| Kichererbsen-Schakschuka Pikant-orientalisches Frühstück mit Eiern, Hummus und Tomatensauce. Fladenbrot. A/C/G |
13,90 € |
| Classic French-Toast Ricotta. Ahornsirup. frisches Obst. A/C/G |
12,90 € |
| 2 Stück Münchner Weißwürste Breze. süßer Senf. 1/A/G/M |
7,90 € |
| SUPPE | |
| Kräftige Rindssuppe Verschiedene Einlage. Wurzelgemüse. Schnittlauch. A/C/G |
6,90 € |
| Kürbis-Schaumsuppe Knuspriger Speck. Liebstöckel. Frischkäseravioli. A/C/G |
6,90 € |
| SALAT | |
| Kleiner gemischter Blattsalat Tomate. Gurke. rote Zwiebel. Nüsse. Kräuter. E |
6,90 € |
| “Tagesbar Caeser’s Salad” Römersalat. Olive. Parmesan. Tomate. French-Dressing. Nüsse. G/M/E |
11,90 € |
|
14,90 € |
|
19,90 € |
| Karamellisierter Burrata Sellerie. Balsamico-Linsenvinaigrette. gegrillter Hokkaido-Kürbis. G/E/M |
15,90 € |
| “Steirisches Backhendl” Kürbiskernpanade. Kartoffel-Gurkensalat. Feldsalat. Preiselbeeren. A/C/G/E |
Vor./13,90 € Hpt./16,90 € |
| KLASSIKER | |
| Wiener Schnitzel vom Stroh-Schwein Erdäpfel-Radieschen-Salat. Preiselbeeren. A/C/G/M |
16,90 € |
| Kräuter-Semmelknödel mit Rahm-Schwammer frische verschiedene Pilze. marinierter Kopfsalat. A/G/C |
17,90 € |
| Heimisches Reh-Ragout Blaukraut. Grießknödel. Quitte. A/C/G |
20,90 € |
| „Tagesbar Trüffel-Pasta“ Blattspinat. Pinienkerne. schwarzer Trüffel. A/C/G/E |
21,90 € |
| Norwegischer BIO-Lachs – knusprig gebraten Kürbisrisotto. Lauch. Taggaische Olive. A/E/D/G |
24,90 € |
| STREETFOOD | |
| Edle Currywurst mit hausgemachter Sauce würzig-scharf oder fruchtig-mild. Pommes frites. Junglauch. 1/M |
11,90 € |
| Royal-Cheese-Burger – medium BIO Alpenrind. Cheddar. Tomate. rote Zwiebel. Royal-Mayo.A/C/G |
13,90 € |
| Smokey Beef-Burger – medium BIO Alpenrind. rote Zwiebel. knuspriger Speck. Salatherzen. rauchige Chipotle-Mayo. Cheddar. A/C/G |
15,90 € |
| Veggie Kürbis-Burger Knuspriges Kürbis-Kichererbsenpatty. Radicchio. Birne. Ziegenkäse. Walnuss-Mayo. A/G/E/C |
14,90 € |
| Fish & Chips Kabeljau im Backteig. knusprige Pommes frites. Sauce Tatare. Erbsenpüree.A/C/G/D |
18,90 € |
| Teriyaki-Beef-Bowl. Bio Rinderhuft – rosa gebraten Lauwarmer Sushi-Reis. Avocado-Gurken-Sesam-Salat. Koriander. Frühlingslauch. Noriblatt. A/E |
17,90 € |
| Pommes frites | 4,90 € |
| NACHSPEISE | |
| Hausgemachte Palatschinken Verschieden gefüllt. frische Bergbauern-Milch. A/C/G |
11,90 € |
| Hausgemachte Kuchen und Gebäck aus der Vitrine |
