Tageskarte
| SUPPE | |
| Kräftige Rindssuppe Grießnockerl. Wurzelgemüse. Schnittlauch. A/C/G |
8,90 € |
| Tom-Kha-Gai – vegan (Thai-Kokos-Gemüsesuppe) Edamame. Buchenpilze. Koriander. Sellerie. Tofu. E |
9,90 € |
| SALAT/VORSPEISE | |
| Kleiner gemischter Blattsalat Tomate. Gurke. Paprika. Kräuter. |
7,90 € |
| „Tagesbar Caeser Salad“ Römersalat. Olive. Parmesan. Tomate. French-Dressing. Nüsse. G/M/E |
15,90 € |
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17,90 € |
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23,90 € |
| Roastbeef vom Alpenrind – mariniert Selleriecreme. Kürbis-Chutney. Orangenfilets. A/E/C/G |
16,90 € |
| KLASSIKER | |
| Geröstetes Sellerie-Steak – vegetarisch Falafel. Hummus. Aubergine. Granatapfel. Sesam. Tahini. frischer Koriander. E |
17,90 € |
| Rote Rüben-Knödel – vegetarisch Babyspinat. braune Butter. Parmesan. A/G/C/E |
18,90 € |
| „Pasta Ragú alla Bologna“ Original Italienisches Rezept. Ragú aus Rind, Lamm und Huhn. Parmesan. Rucola. Onsen-Ei. A/C/G |
19,90 € |
| Wiener Schnitzel vom Freilandschwein Kartoffel-Radieschen-Salat. Preiselbeeren. A/C/G |
20,90 € |
| Klassischer Tafelspitz vom Alpenrind Rösti. Cremespinat. Apfelkren. Schnittlauchsauce. A/C/G |
26,90 € |
| Norwegisches Lachsfilet Dill-Senf-Gurken. Pumpernickel. Kartoffelpüree. D/G/M |
25,90 € |
| STREETFOOD | |
| Edle Currywurst mit hausgemachter Sauce würzig-scharf oder fruchtig-mild. Pommes frites. Junglauch. Kresse. 1/M |
14,90 € |
| „PULLED WILDSCHWEIN“ – BURGER gezupfte Wildschweinkeule. Rotkraut-Salat. Birne. Brie. Preiselbeer-BBQ-Sauce. Feldsalat. A/C/G |
19,90 € |
| „Veggie-Tex-Mex-Burger“ – vegetarisch Mac&Cheese-Patty. Tomatensalsa. Guacamole. Koriander. Rucola. Limette. Jalapeños. A/G/E |
16,90 € |
| Orientalische Falafel-Bowl – vegan Hummus. Gemüse-Bulgur. Ofen-Kürbis. Granatapfel. Avocado. Sesamsauce. E/A |
19,90 € |
| Fish & Chips frischer Zander im Backteig. knusprige Pommes frites. Sauce Tatare. Erbsenpüree. A/C/G/D |
22,90 € |
| Pommes frites. Ketchup. | 5,90 € |
| NACHSPEISE | |
| Handgemachter Apfel/ Topfenstrudel Vanillesauce. Vanille-Eis. oder Schlagobers. |
7,90 € |
| Karamellisierter Rahm-Schmarren Zwetschkenragout. Pistazien-Eis. C/G/A |
13,90 € |
| Pistazien-Tiramisu im Glas A/G/E |
6,90 € |
| Hausgemachte Kuchen und Gebäck aus der Vitrine | |
| FRÜHSTÜCK (bis 12.00 Uhr) | |
| Energy – vegetarisch Etagere Alpenbutter. Waldhonig. Marmelade. Kräuteraufstrich. Hafer-Vanille-Porridge. Waldorfsalat. Käse-Auswahl. verschiedenes Gebäck. A/C/G/E |
19,90 € |
| Alpin Alpenbutter. Waldhonig. Marmelade. Obazda. Mini-Weißwürste. Kaiserschmarrn-Apfel-Vanillemousse im Glas. regionaler Schinken und Käse. verschiedenes Gebäck. A/C/G/M |
20,90 € |
| Nordic Alpenbutter. Waldhonig. Radieschen-Frischkäse. Marmelade. Pistazien-Croissant. Skyr mit roter Grütze und Cranberrys. Räucherlachs mit Avocado und Dill-Senfsauce. verschiedenes Gebäck. A/C/G/E/D |
22,90 € |
| Exklusiv Alpenbutter. Waldhonig. Marmelade. Honig-Senf-Frischkäse. Shrimps-Cocktail. Bratapfel-Schichtdessert. Honig-Roastbeef mit Sauce Tatare. verschiedenes Gebäck. A/C/G/E/D |
22,90 € |
| New York-Breakfast-Bagel Spiegelei mit Cheddar. knuspriger Speck. Frischkäse. Tomate. Avocado. Rucola. A/C/G |
12,90 € |
| Lachs-Bagel Norwegischer Räucherlachs. Avocado. Gurke. Kresse. Frischkäse. Rucola. Dill-Senfsauce. A/G/E/D |
16,90 € |
| Marokkanische Schakschuka – vegetarisch Pikant-orientalische Eier in Tomatensauce. Pimientos. Hummus. Feta. Sauerteigbrot. A/C/G |
17,90 € |
| Orientalische Falafel-Bowl – vegan Hummus. Gemüse-Bulgur. Ofen-Kürbis. Granatapfel. Avocado. Sesamsauce. E/A |
19,90 € |
| Avocado-Croissant – vegetarisch Gebratenes Buttercroissant. Avocadocreme. pochiertes Ei. Rucola. Parmesan. Pinienkerne. G/E/A/C |
16,90 € |
| Belgische Waffel Ahornsirup. frische Früchte. Ricotta. |
13,90 € |
| Hafer-Vanille-Porridge – vegan Granola. Kokos. Banane. Chiasamen. Apfelmus. Dörrpflaume. Agavensirup. A/E |
12,90 € |
| 2 Stück Münchner Weißwürste Breze. süßer Senf. 1/A/M |
9,90 € |
| EXTRA | |
| Alpenbutter. Marmelade. Honig. Nutella. E/G | 1,90 € |
| Schinken und Käse. 1/G | 7,90 € |
| Kräuteraufstrich. Hummus. Obazda. Radieserlfrischkäse. G/M/E | 3,90 € |
| Räucherlachs. Dill-Senfsauce. M/D | 10,90 € |
| Kaisersemmel. Südtiroler Vinschgerl. Kornspitz. Sonnenblumenlaibchen. Karotten-Vollkornbrot. A | Stk./ 1,90 € |
| Glutenfreies Gebäck. | Stk./ 2,90 € |
| Buttercroissant. A/G/C | 4,50 € |
| Pistazien-Croissant. A/G/E/C | 5,50 € |
| Zimtschnecke mit Frischkäse-Heidelbeertopping. A/G/E/C | 6,90 € |
| Butterbreze. A/G/R | 4,50 € |
| FREILAND-EIER | |
| 1 gekochtes Ei. C | 2,90 € |
| 2 Spiegeleier. C | 4,10 € |
| 2 Freiland-Rühreier Natur. C | 4,10 € |
| 2 Freiland-Rühreier Tomate. Basilikum. C | 5,10 € |
| 2 Freiland-Rühreier Kürbiskerne. Kernöl. C | 5,10 € |
| 2 Freiland-Rühreier Schinken. Kräuter. 1/C | 5,10 € |
